أنتاج فاصولیا خضراء معلبة وهل سيفقد فوائدالفاصوليا في التعليب

أنتاج فاصولیا خضراء معلبة وهل سيفقد فوائدالفاصوليا في التعليب

هل يمكن تعليب الفاصوليا الخضراء وهل سيفقد التعليب خصائص وفوائد الفاصوليا الخضراء ويعد خط إنتاج المعلب أحد خطوط الإنتاج الرئيسية في المصانع التي تنتج المنتجات المعلبة
لنتحدث عن فوائد الفاصوليا الخضراء أولا، كما تعلم ، لا يمكن تناول بعض المنتجات مثل الفاصوليا الخضراء في صورة مجففة مثل الفاصوليا الأخرى
هذا يؤدي إلى تناوله طازجا فقط خلال مواسم معينة
لكن لسوء الحظ ، لا يمكنك تناول هذه البقوليات في الشتاء ، على سبيل المثال
لهذا السبب ، ستجرب بالتأكيد التخزين طويل المدى ، ومن الطرق التي تعرفها تقريبا هي التجميد
يعد خط إنتاج تعليب حبوب المونج أحد خطوط الإنتاج الرئيسية في العديد من المصانع التي تنتج المنتجات المعلبة ، جنبًا إلى جنب مع خط إنتاج الكاتشب إن معرفة كيفية صنع الفاصوليا الخضراء في المصنع ، وكذلك الحصول على معلومات عن الأسعار على خط من الفاصوليا المعلبة ، أمر مفيد للغاية وعملي للمستثمرين المهتمين بالدخول في مجال الأغذية المعلبة
في هذه المقالة ، حاولنا تزويدك بمعلومات شاملة عن عملية إنتاج الفاصوليا المعلبة ، بالإضافة إلى النصائح الفنية والهندسية المتعلقة بها
بالإضافة إلى ذلك ، نصف الآلات والمعدات المستخدمة في خط التعليب ونوصف بإيجاز وظائفها
خطوات انتاج الفاصوليا الخضراء المعلبة

يتكون خط إنتاج الفول المعلب في المصنع من مراحل مختلفة يلعب كل منها دورا خاصا في جودة المنتج النهائي
من الحبوب الخام التي تدخل المصنع كمواد خام ، حتى يتم تداول الفاصوليا المعلبة في السوق الاستهلاكية والوصول إلى المستهلكين النهائيين ، يتم تنفيذ عمليات وعمليات مختلفة عليها حتى يتم الحصول على منتج مرغوب فيه عالي الجودة
قدم لهم
في ما تبقى من هذه المقالة ، سوف ندرس المراحل المختلفة لخط إنتاج الفول المعلب بالترتيب
تتمثل الخطوة الأولى في خط تعليب الفاصوليا في اختيار حبوب عالية الجودة لتحضير المنتج
لهذا الغرض ، يتم أخذ عينات من شحنات حبوب المونج وفحصها
في هذه المرحلة ، يتم فحص عينات حبوب المونج وتحليلها من أجل الإصابة بالآفات ، والنضارة والعمر ، والجفاف ، ووقت النقع ، وامتصاص الماء ، وجودة الطهي
يجب ألا تكون الفاصوليا المناسبة للفاصوليا المعلبة موبوءة أو غير ناضجة ، ولا يجب أن تكون جافة جدًا بحيث لا ينقع المنتج ويطهى دون عوائق
بالإضافة إلى ذلك ، يجب أن يكون حجم الجسيمات المستخدمة في إنتاج الأطعمة المعلبة كبيرًا وموحدا
بعد اختيار حمولة حبوب عالية الجودة
تستخدم خزانات فولاذية كبيرة لامتصاص الحبوب المجففة في المصنع
بعد النقع في الماء ، تزداد الفاصوليا الجافة إلى ضعف وزنها تقريبا ، وتمتص كمية كافية من الماء للغسيل ، ثم تنتقل إلى العملية التالية في خط تعليب الفاصوليا
تستغرق الأنواع المختلفة من الفاصوليا أوقات نقع مختلفة ، ولكن يجب نقع جميع أنواع الفاصوليا في الماء
يتم نقل حبات الفاصوليا المنقوعة التي امتصت كمية كافية من الماء من خزان النقع إلى جزء الغسيل
يستخدم هذا الجزء أجهزة خاصة مثل صائد الرمال وآلة التعويم لإزالة الرمل والحصى المحتمل والجلد والنفايات الأخرى في المنتج ، وتدخل الحبوب التي تم تنظيفها إلى المرحلة التالية ، أي التبييض
إن إنتاج المنتجات المعلبة في مصانع المواد الغذائية مرتفع ، ومن أجل ضمان المستوى الأمثل لجودة العمل ، يلزم وجود معدات وآلات خاصة
يمكن لغسالات الفاصوليا مثل آلات التعويم وغسالات الجذور في خط إنتاج تعليب الفاصوليا أن تنظف هذه المنتجات جيدًا

فاصوليا خضراء مسلوقة السلق عملية تستخدم لإنتاج العديد من الأطعمة
تتم هذه العملية باستخدام البخار والماء المغلي ، وبالتالي تسخين الطعام وإزالة المركبات والأنزيمات غير المرغوب فيها وغير المرغوب فيها
تحتوي البقوليات مثل الفاصوليا على كميات كبيرة من المركبات الغازية غير المواتية من الناحية التغذوية
تتم عملية التبييض على خط الحبوب المعلب باستخدام البخار والماء المغلي وإزالة المركبات المنتفخة من المنتج
تحضير ووصفة معجون الفول المعلب: الفاصوليا هي المكون الرئيسي في إنتاج الفول المعلب ، حيث تمثل حوالي 60٪ من وزن المنتج
نسبة 40٪ المتبقية من وزن المنتج عبارة عن صلصة خاصة للفاصوليا المعلبة
معجون فول الصويا سائل ، وتستخدم مكونات مختلفة في مكوناته ، بما في ذلك الماء ومعجون الطماطم والبصل الساخن والملح والتوابل المختلفة
يتم تحضير عجينة الفول المعلب في خزان خاص ، ويتم تسخينها بالبخار الساخن ، وبعد تجانسها تمامًا ، يمكن إرسالها إلى جزء التعبئة من المنتج
تتكون الفاصوليا الخضراء المعلبة من أجزاء صلبة وسائلة
الفاصوليا المسلوقة هي الجزء الصلب والصلصة المعلبة هي الجزء السائل من المنتج
لملء هذين الجزأين من المنتج ، يتم استخدام آلة تعبئة خاصة تسمى آلة تعبئة أحادية الكتلة
يتم تغذية كل من الفاصوليا والصلصة إلى الآلة ، أولاً يتم تغذية الحبوب بواسطة الآلة إلى خزان التعليب بالحجم المحدد ، ثم يتم حقن الصلصة المعلبة في العلبة ويتم ملء الحجم المتبقي
التنفيس هو عملية تنفيس الهواء في الخزان وإزالته قبل عملية الختم
يعتبر التخلص من الهواء في الأطعمة المعلبة أحد متطلبات التخزين طويل الأمد لمختلف الأطعمة المعلبة ، والذي يتم تنفيذه بواسطة جهاز العادم لخط إنتاج الفاصوليا المعلبة
بعد حقن المحتويات في الخزان ، يدخل الخزان جهاز العادم على التوالي ، وفي نفس الوقت ، يتم تفريغ الهواء في فجوة الخزان من خلال حقن بخار الماء من خلال الماكينة ، ويتم استبداله ببخار الماء إلى أصبح

يتم نقل برطمانات التعليب المليئة بالفاصوليا والصلصات الخاصة إلى آلة تغطية خط تعليب الحبوب
تستخدم آلة السد طريقة التماس المزدوج لختم وضغط العلبة المعدنية
يمكن استخدام غطاء بسيط أو غطاء سهل الفتح لإغلاق العلبة ، ولكن في هذه المرحلة من المهم أن تكون على دراية بالعناصر المهمة والحساسة لعملية الإغلاق
إذا تم تنفيذ عملية السد بطريقة قياسية ودقيقة ، فيمكن ضمان صحة ومتانة المنتج ، وإلا فإن المنتج سوف يفسد ويتسرب ويسبب ضررا كبيرا
العملية الأخيرة وربما الأكثر أهمية في خط إنتاج الفاصوليا المعلبة هي الطهي النهائي للعلبة وتعقيمها
هذه العملية مهمة جدا في صناعة التعليب لأنها تؤدي إلى تدمير كامل وفساد من قبل مسببات الأمراض في الطعام
كما يوحي الاسم ، فإن التعقيم يخلق ظروفًا صحية ومعقمة تماما في الأطعمة المعلبة
تتم عملية التعقيم في الأوتوكلاف على خط الإنتاج المعلب
التغليف النهائي في الجزء الأخير من خط تعليب الحبوب ، بعد مغادرة الأوتوكلاف ، تكون خزانات التعقيم جاهزة للتغليف النهائي والنقل إلى مستودع المنتج
في أحدث خط إنتاج مؤتمت ، يتم استخدام اللوادروالتفريغ الأوتوماتيكية بالكامل لتحميل وتفريغ العلب من سلال الأوتوكلاف
باستخدام أداة التفريغ ، يتم تفريغ الجرة تلقائيا من الداخل
ليس سرا أن الفواكه والخضروات الطازجة لها العديد من الفوائد لصحتك ، وسنتعرف أكثر على فوائد الفاصوليا الخضراء وكل ما يتعلق بها في المستقبل
للفاصوليا الخضراء العديد من الفوائد المهمة ، بما في ذلك ما يلي تحتوي حبوب المونج على نسبة عالية من الكلوروفيل ، والتي قد تمنع تأثيرات بعض المواد المسرطنة ، مثل تلك الموجودة في المحمص بدرجة حرارة عالية
تحتاج النساء في سن الإنجاب إلى تناول المزيد من الأطعمة الغنية بالحديد مثل السبانخ والحبوب والفول والكوسا والفاصوليا الخضراء
يساعد على تحسين الخصوبة
يساعد تناول مصدر من فيتامين سي مع مصدر للحديد على زيادة امتصاص الجسم للحديد
تشمل مصادر فيتامين سي الفلفل والتوت والطماطم
تعتبر حبوب المونج أيضا مصدرا جيدا لحمض الفوليك ، الذي يحتاجه كل من الأم والجنين ، خاصة أثناء الحمل
غالبا ما يساعد الحصول على ما يكفي من حمض الفوليك في محاربة الاكتئاب لأن الاستهلاك المنتظم لحمض الفوليك يمنع تراكم الهوموسيستين في الجسم
يؤدي تراكم الهوموسيستين إلى منع تدفق الدم والعناصر الغذائية الأساسية إلى الدماغ ، وقد يمنع الجسم أيضا من إنتاج الهرمونات السعيدة التي تساعد على تنظيم النوم والمزاج والشهية

قد يؤدي عدم الحصول على ما يكفي من فيتامين ك إلى زيادة خطر الإصابة بالكسور ، لذلك من المهم الحصول على ما يكفي: لذا فإن تناول الفاصوليا الخضراء جيد لأنه يمد الجسم بمستويات عالية من فيتامين ك
من فوائد حبوب المونج أنها تعزز صحة القلب وتقلل من مخاطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية للأسباب التالية: تحتوي على الكثير من الألياف القابلة للذوبان ، مما يساعد على خفض مستويات الكوليسترول الضار
لا تحتوي حبوب مونج على الكوليسترول على الإطلاق
تحتوي على كميات قليلة من الصوديوم ، ونقص الصوديوم له آثار إيجابية على صحة القلب
لا تعني فوائد حبوب المونج أنها خالية من العيوب والمحاذير ، حيث أن تناول كميات كبيرة قد يضر ببعض الناس
المخاطر الرئيسية لاستهلاك حبوب المونج هي كما يلي: لأن الفاصوليا الخضراء مصدر جيد لفيتامين K ، والذي يلعب دورًا مهمًا في تعزيز تخثر الدم ، يجب على الأشخاص الذين يستخدمون مخففات الدم توخي الحذر
إذا تم تناوله نيئا ، يمكن أن يسبب عسر الهضم ومشاكل في الجهاز الهضمي ، لذلك من الأفضل طهيه
قد يحد من امتصاص أنواع معينة من المعادن والفيتامينات ، ولأنها تحتوي على الحمض الذي يسبب هذا الضرر ، فمن الأفضل عدم الإفراط في تناول الفاصوليا
تقوم شركتنا بتوريد وتوزيع الفاصوليا الخضراء المعلبة في جميع أنحاء العالم باستخدام أفضل المعدات وأكثرها تقدما
شركتنا هي واحدة من منتجي وموزعي التعليب الموثوق بهم وهي مستعدة بكل فخر للعمل مع عملائنا وعملائنا الكرام
يمكنكم التواصل معنا من خلال المواقع الالكترونيه على استعداد بلتواصل معكم بجميع لغات العالم نستقبل اتصالاتكم على مدارساعة خلال اليوم