أفضل معلبات الفاصوليا البيضاءغنية بالألياف سهلة التحظیر
الفاصوليا البيضاء منخفضة في السعرات الحرارية وغنية بالألياف ، لذا يمكن أن تكون إضافة رائعة لأنظمة إنقاص الوزن وفقدان الوزن
أفضل المعلبات سهلة التحضير ولها مدة صلاحية طويلة وأقل تكلفة من البدائل الجافة
على عكس الفاصوليا الجافة ، التي تستغرق وقتا طويلا لتحضيرها في الماء ، يمكن أن توفر لك الفاصوليا المعلبة المطبوخة الكثير من الوقت
الآثار السلبية المحتملة للفاصوليا المعلبة النترات والنتريت مواد حافظة تستخدم في الأطعمة المعلبة ، بما في ذلك الفاصوليا المعلبة
يمكن أن يؤدي تناولها بكميات كبيرة إلى مشاكل صحية لأن النترات والنتريت الزائدة يمكن أن تعطل تدفق الدم والأكسجين في الجسم
ومع ذلك ، فإن هذه المركبات آمنة عند استخدامها بكميات صغيرة
يمكن أن تحتوي الفاصوليا المعلبة على نسبة عالية من الملح ، مما قد يزيد من خطر الإصابة بارتفاع ضغط الدم وأمراض الكلى والسكتة الدماغية
تساعد الفاصوليا البيضاء في علاج مرض السكري بطريقتين ؛ أولا، الفاصوليا البيضاء لها مؤشر منخفض لنسبة السكر في الدم
ثانيا ، تساعد كمية الألياف العالية الموجودة فيها على خفض مستويات السكر في الدم
يعتبر البروتين الموجود في الفاصوليا البيضاء أيضا رائعا في هذا الصدد فهو يحافظ على مستويات السكر في الدم تحت السيطرة ويزيل التعب الذي يصيب الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع نسبة السكر في الدم
الألياف الموجودة في الفاصوليا البيضاء تجعلك تشعر بالشبع لذلك لا تتناول وجبة دسمة
قد يعني هذا تناول كمية أقل من الكربوهيدرات وبالتالي تقليل نسبة الجلوكوز في الدم
الفاصوليا البيضاء منخفضة في السعرات الحرارية وغنية بالألياف ، لذا يمكن أن تكون إضافة رائعة لأنظمة إنقاص الوزن وفقدان الوزن
يساعد البروتين والنشا المقاوم الموجود فيه أيضا على التحكم في الشهية ومنع الإفراط في تناول الطعام ، مما قد يؤدي في النهاية إلى ترقق الجسم وفقدان الوزن
تعتبر الفاصوليا البيضاء مصدرا ممتازا للبروتين والألياف – وهما عنصران أساسيان في كمال الأجسام
الألياف تساعد في الحفاظ على وزن الجسم الطبيعي
كما أنه يحافظ على استجابة الأنسولين المناسبة ، وهو أمر مهم لنمو العضلات
بالإضافة إلى ذلك ، تساعد الألياف على امتصاص العناصر الغذائية المختلفة التي يستهلكها لاعبو كمال الأجسام غالبًا
يعمل النحاس الموجود في الفول كمضاد للأكسدة ويحسن صحة الجلد
يحارب هذا المعدن الجذور الحرة التي يمكن أن تؤدي إلى ظهور علامات الشيخوخة المبكرة
إذا كنت تستخدم الفاصوليا المعلبة ، فتأكد من شطفها جيدا قبل استخدامها
تأتي الفاصوليا من عائلة البقوليات ، وهي نباتات تنتج قرونًا تحتوي على بذور
إنها عنصر أساسي في بعض الثقافات ومصدر كبير للبروتينات النباتية والعناصر الغذائية الأساسية الأخرى مثل الحديد وحمض الفوليك
عادة ما يستخدم الأمريكيون أنواعًا أخرى من الفاصوليا السوداء والبينتو والبيضاء
يمكنك شراء مجففة أو معلبة
لا تعتبر الفاصوليا المعلبة صحية بشكل عام
يعتقد بعض الناس أن الفاصوليا المعلبة ليست مغذية مثل الفاصوليا المجففة ، ولكن قد تفاجأ عندما تعلم أن الفاصوليا المعلبة ليست مفيدة لك إذا كنت تعاني من ارتفاع ضغط الدم
في بقية هذه المقالة ، سنلقي نظرة على الفوائد الصحية للفاصوليا المعلبة ، جنبًا إلى جنب مع الآثار الجانبية والأضرار وكيفية استخدامها
البقاء في الميدان لصنع التعليب ، يتم طهي الفاصوليا جزئيًا وتعليبها في درجة حرارة وضغط مرتفعين
لصنع الفاصوليا المعلبة ، ننقع الفاصوليا المجففة أولاً في ماء ساخن عند درجة حرارة 75-85 درجة مئوية
تقضي هذه العملية أيضًا على الميكروبات الموجودة على سطح الحبوب
يتم بعد ذلك تعليب الحبوب عن طريق إضافة الطعام ، بما في ذلك الملح ، تحت السيطرة وفي ضغط مرتفع ودرجة حرارة عالية
أظهرت الدراسات أن التعليب يمكن أن يقلل من محتوى البوليفينول في الفاصوليا
الفاصوليا هي مصدر كبير للبروتين النباتي وبديل جيد للحوم في النظم الغذائية النباتية
فيما يلي الكميات المقدرة من البروتين التي يجب أن يستهلكها الشخص البالغ كل يوم: بالإضافة إلى ذلك ، ثبت أن اتباع نظام غذائي نباتي يقلل من مخاطر الإصابة بأمراض القلب والسكري ومتلازمة التمثيل الغذائي ، فضلاً عن تحسين وظائف المخ
يعد البروتين أيضًا عنصرا غذائيا مهما لفقدان الوزن وإدارة الوزن
الألياف الغذائية هي نوع من الكربوهيدرات لا يستطيع الجسم هضمها
تظهر الأبحاث أن الألياف يمكن أن تساعدك على الشعور بالشبع لفترة أطول ، مما قد يساعد في إنقاص الوزن وخفض مستويات الكوليسترول في الدم
أظهر بحث جديد أن تناول الفاصوليا البيضاء يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بسرطان القولون
بالإضافة إلى ذلك ، وجدت دراسة نشرت في مجلة الطب والغذاء أن الألياف الغذائية الموجودة في الفاصوليا لديها إمكانات كبيرة للوقاية من سرطان القولون
بالإضافة إلى ذلك ، أظهرت الأبحاث التي أجراها المعهد الوطني للسرطان أن وجود فواصل قابلة للذوبان وغير قابلة للذوبان في الفاصوليا البيضاء يمكن أن يساعد في تقليل خطر الإصابة بالسرطان
أظهرت الأبحاث التي أجريت بمرور الوقت أن إضافة البقوليات الشائعة مثل الفاصوليا البيضاء إلى نظامك الغذائي هي طريقة صحية لحماية نفسك من سرطان القولون والثدي والبروستاتا
قد يدعم المغنيسيوم وحمض الفوليك في الفول صحة القلب
يقلل حمض الفوليك من مستويات الهوموسيستين ، وهو عامل خطر رئيسي لأمراض القلب
يقلل المغنيسيوم من التوتر والضغط في الأوعية الدموية بطريقة مماثلة ، وبالتالي يقلل من الإجهاد وانخفاض ضغط الدم ويمنع النوبات القلبية والسكتات الدماغية
يتم الإشادة بالأطعمة الغنية بالألياف لقدرتها على تثبيت مستويات السكر في الدم وتحسين امتصاص العناصر الغذائية في الأمعاء على أنه مع مستويات الجلوكوز والأنسولين الصحية ، تقل احتمالية إصابتك بمرض السكري ، وإذا كنت مصابًا بالمرض ، فإن الألياف العالية في الفاصوليا البيضاء يمكن أن تساعد في تقليل الأعراض
يعطي كما ذكرنا سابقا ، الفاصوليا البيضاء غنية جدا بالألياف ، وهي مكون رئيسي لصحة المعدة والأمعاء
تعمل الألياف على تليين البراز وتمنع أعراض الإمساك والإسهال
بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أن تحفز الألياف حركات الأمعاء وتطبيعها
يمكن لنظام غذائي جيد بالألياف أن يطهر الأمعاء ويمنع اضطرابات الجهاز الهضمي الخطيرة مثل القرحة الهضمية
تساعد على تحسين الهضم مع الفاصوليا البيضاء
الفاصوليا البيضاء لها خصائص مضادة للأكسدة: المنغنيز هو عامل رئيسي في العديد من الإنزيمات المضادة للأكسدة التي تمنع انتشار وتأثير الجذور الحرة ، والتي يمكن أن تساعد في تقليل مخاطر الإصابة بالأمراض المزمنة
يلعب النحاس أيضا دورا مهما باعتباره إنزيمًا يمكن أن يساعد في تحفيز تدفق الدم وحركة المفاصل ومرونة الجسم بشكل عام عن طريق تقليل الإجهاد التأكسدي في هذه المناطق
من أهم فوائد الفاصوليا البيضاء محتواها العالي من البروتين
يوفر البروتين تدفقا ثابتا للنمو للخلايا الجديدة والأنسجة والعضلات والعظام والأوعية الدموية وأجزاء الجسم الأخرى التي نحتاجها
البروتين ضروري للنمو الطبيعي ، لكنه ضروري لوظيفة إصلاح الأجزاء التالفة من الجسم وتسريع عملية الشفاء
الفاصوليا البيضاء هي مصدر بديل جيد للبروتين للنباتيين يعد الحفاظ على تدفق الدم بشكل طبيعي في الجسم أمرا مهما لأنظمة الأعضاء المؤكسجة والوظيفة الطبيعية العامة
الحديد هو عنصر أساسي في خلايا الدم الحمراء ، وبدون امتصاص الحديد بشكل كاف ، يمكن أن تحدث مشاكل في الدورة الدموية ، مما يجعلك عرضة لفقر الدم والضعف وفقدان معادن العظام والتعب وضعف الدورة الدموية
أيضا ، النحاس مهم جدا في هذا المجال لأنه ضروري لتخليق الهيموجلوبين
بمعنى آخر ، الحديد بدون النحاس ، سيعاني الجسم بالفعل من مشاكل
لحسن الحظ ، الفاصوليا البيضاء عالية في كليهما
